A principal festividade do Recreio Cruzeiro era o Baile do Chopp; evento que reunia em torno de 360 pessoas em uma noite de muita animação. A demanda de público era tão grande que o Baile acontecia duas vezes ao ano. Com tema sempre alusivo à cultura germânica, a festa possuia um cardápio típico com frios, batata chips, amendoim, salsicha bock, cucas e é claro, muito chopp. A organização desse evento envolvia a contrataçao de banda, compra de alimentação, montagem do buffet, comercialização das mesas, recrutamento e coordenação da equipe de apoio, assessoria de imprensa e cerimonial com sorteio de brindes e concurso de tulipas de chopp.
Receptivo com grupo germânico
Baile do Chopp - 2006
Crédito fotográfico: José Zignani
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